2019-3-11 16:44 |
К шоколаду применимо такое понятие, как «поседение». Оно характеризуется белым налетом на продукте. Почему он появляется и не вреден ли для здоровья человека? Причины «поседения» шоколада, как правило, их две: — нарушение технологии изготовления, — неправильный режим хранения, обычно температурные перепады.
Второй фактор чаще всего приводит к такому явлению, как. . . .
Подробнее читайте на kykyryzo.ru ...